Le Parvis Saint Hilaire, votre restaurant gastronomique au Mans

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  • Le Parvis Saint Hilaire, Le Mans
    Le Parvis Saint Hilaire, votre restaurant gastronomique au Mans

    Profitez d'une restauration pleine de créativité et d'authenticité

  • plat 5
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  • Cuisine
    Le Parvis Saint Hilaire, votre restaurant gastronomique au Mans

    Découvrez une cuisine à base de produits de nos producteurs locaux

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  • Le Parvis Saint Hilaire

    Le Parvis Saint Hilaire se situe au cœur de la cité historique, sur la muraille du vieux Mans, deux fois millénaire. Vous profiterez d'un cadre médiéval dans lequel nous avons à cœur de vous présenter des mets soignés et savoureux. Les menus sont préparés avec des produits issus, en bonne partie de l'agriculture biologique, raisonnée ou intégrée, avec une priorité pour les producteurs locaux.

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  • Le Chef

    La gastronomie française est un patrimoine. Ce sont les racines et les valeurs traditionnelles que nos aïeux nous ont légué. C'est une vitrine pour la France que nous devons préserver.

    J'ai à cœur d'utiliser des produits de grande qualité nutritionnelle et environnementale afin de préparer une cuisine saine et savoureuse. Ma philosophie s'articule autour de 3 axes :
    - contribuer au développement durable
    - respecter l'équilibre entre le fournisseur et le consommateur
    - transmission du savoir aux générations futures

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  • Notre actualité

     

    Pensez à réserver votre table pour votre prochain repas, et contactez nous

    Nous sommes ouverts à la Saint Sylvestre et le 1er Janvier n' hésitez pas à nous appeler pour connaître le menu !

  • Carte et Menus

    Être artisan cuisinier est notre vocation. Valoriser des produits de grande qualité nutritive, environnementale et locale est notre volonté. Nous désirons vous offrir plus de créativité , d'authenticité et de plaisir dans un menu élaboré, chaque jour, avec soin. Manger est une joie simple, dégustez avec plaisir et soyez heureux. Votre artisan cuisinier, Damien Corvazier, Le Parvis Saint Hilaire

    Plus d'infos
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    Restaurant dans le Vieux Mans
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    La salle du restaurant, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
  • 5 sur 16
    Foie gras, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
    foie gras poêlé aux pommes
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    Le Parvis Saint Hilaire, Restaurant gastronomique au Mans
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    Des plats fait à partir de produits frais, Le Parvis Saint Hilaire
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    Filet de bar, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
    filet de bar en croûte de pommes de terre
  • 10 sur 16
    Queues de langoustines, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
    queues de langoustines poêlées rôties au thym, pâtes maison
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
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    Dessert, Le Saint Hilaire, le Mans
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    Tarte citron, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans
    tarte citron yuzu et crème chiboust
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    Plaisir yuzu, Le Parvis Saint Hilaire, le Mans